Oui ! Il y a un moment pour tout et « Non ! » les fraises ne sont pas un fruit d’hiver, même si, dans les grandes surfaces commerciales, on en trouve toute l’année.
Elles coûtent cher à importer, pas seulement pour notre porte-monnaie, mais surtout pour notre planète, les faire venir de loin nécessite des transports nombreux et donc des émissions de polluants, et finalement pour notre santé avec l’ajout de conservateurs. Sans compter que le goût n’est pas au rendez-vous, entraînant déception et frustration.
Aurions-nous perdu notre bon sens ? Alors réapprenons les saisons, pour le plaisir du palais, pour notre équilibre et la santé de notre planète….
Ci-dessous 2 calendriers pour se remémorer les saisons optimales des légumes et des fruits de nos contrées.
