| Aurore BULION Agricultrice  | La Spiruline de l'Amandinois Spiruline Installée à Bruille Saint-Amand, Aurore cultive, récolte et conditionne sa spiruline. Aurore BULION La Spiruline de l'Amandinois 242 Rue Berthelot BRUILLE SAINT AMAND 06 75 18 14 12 Fiche détaillée |
| Elise CECCHY Boulangère  | Les Pains au levain de La Fanfarine Pains au levain Dans son fournil, installé à Beaudignies, Elise utilise des farines issues de céréales cultivées sans traitement pour pétrir ses pains à la main puis les cuire dans son four chauffé au bois. Elise Cecchy 42, rue des Marlières BEAUDIGNIES 07 83 18 02 05 Fiche détaillée |
| Cécile et Christian De SAINT-GHISLAIN Agriculteurs  | La Ferme de Saint-Ghislain Lait, beurre, glaces, crème fraîche, fromage blanc, crèmes glacées Dans leur exploitation familiale Cécile et Christian transforment le lait de leurs vaches en beurre, glaces, crème fraîche, fromage blanc et crèmes glacées. Cécile et Christian de SAINT-GHISLAIN La ferme de Saint-Ghislain 42, rue Louis Hellin HERGNIES 06 85 24 63 33 - 03 27 40 00 43 Fiche détaillée |
| Nelly DELATTRE-ROUSSEL Agricultrice  |  Farines et fromages au lait de vacheToute son activité est biologique, comme l'était déjà celle de ses parents durant trente cinq années. Produits : - Farines de blé Blanche ou Bise (semi-complète) - Produits laitiers Vente directe tous les jours de 10h à 19h (appeler pour commander si quantité farine > 5kg) Nelly DELATTRE-ROUSSEL 427, Rue des Déportés (D954A) 59154 CRESPIN 03 27 26 25 77 Fiche détaillée |
| David DELBERGUE Eleveur  | Le Palais du Foie Gras Foie gras, canard, volailles, plats préparés, conserves artisanales. Le foie gras et les confits se dégustent toute l'année. Les volailles de David Delbergue sont élevées selon des méthodes naturelles et traditionnelles. Vente directe les : - vendredi 9h à 12h et 14h à 19h - samedi 9h à 12h et 14h à 18h David DELBERGUE Le Palais du Foie Gras 200 Rue de la Multerie 59310 LANDAS 03 20 71 03 59 Fiche détaillée |
| Philippe et Sabine DELFOSSE Maraîchers  | Le Potager Gourmand Légumes du potager Installés depuis 2002 à Crespin près de Valenciennes (12km), nous cultivons traditionnellement sur 2 hectares de plein champ et tunnels, des légumes de saison et quelques légumes anciens dans un total respect de l’environnement. Le sol exclusivement enrichi par du fumier composté, des algues marines et de l’engrais minéral permet de proposer à nos consommateurs des légumes sains et de bonne qualité gustative. Philippe et Sabine DELFOSSE Le Potager Gourmand 40 t, rue du Commandant O’Reilly 59154 CRESPIN 03 27 45 41 21 - 06 07 75 39 01 Fiche détaillée |
| Christian DELOBELLE Distillateur  | Distillerie "Les Enfants de Vauban" Alcools Depuis 2020 Christian distille ses alcools à Somain à partir de produits locaux avec des ingrédients et aromates Bio et français, minutieusement sélectionnés. Christian DELOBELLLE Distillerie Vauban 183 Rue Philibert DELORME ZAC de la Renaissance 59490 SOMAIN 07 61 95 20 08 Fiche détaillée |
| Rémy DUCOULOMBIER Apiculteur professionnel  | Les Abeilles de Lecelles Miel et produits de la ruche Après avoir appris le métier d'apiculteur auprès de Jean-Marie BEFVE, Rémy a pris son envol en 2016 et entretien son propre rucher à Lecelles. Jean-Marie prenant un peu de recul par rapport au métier, la transition s'est naturellement effectuée entre lui et Rémy. Rémy DUCOULOMBIER Les Abeilles de Lecelles 35 Rue de la Presqu'Île 59870 MARCHIENNES 07 66 76 67 25 Fiche détaillée |
| David et Denise JONCKIERE Agriculteurs  | La Ferme du Petit Village Fromages affinés au lait de vache cru A Esquerchin, entre Douai et Hénin-Baumont, Denise et David produisent et affinent artisanalement leurs fromages à partir du lait cru de leurs vaches. David et Denise JONCKIERE La Ferme du Petit Village 775b Rue Marcel LEROY 59553 ESQUERCHIN 03 27 96 41 98 Fiche détaillée |
| Aliss LEDUC Savons et cosmétique naturels  | Aliss Nature Savons et cosmétique naturels Savonnerie et Cosmétique Artisanale Aliss Nature 81 rue Proudhon 59860 BRUAY SUR L'ESCAUT 06 07 14 58 87 Fiche détaillée |
| Dominique LOY Eleveur  | La chèvrerie de l’Avesnois Fromages au lait de chèvre Installé à Cartignies dans l'Avesnois, Dominique fabrique tous les jours un panel varié de fromages avec le lait de ses chèvres. Dominique LOY La Chèvrerie de l'Avesnois 2 Chemin Sainte-Barbe 59244 CARTIGNIES 03 27 60 26 05 Fiche détaillée |
| Marie et Thierry ROGER Agriculteurs  Notre point de vente | LA FERME DU GRAND PORCHE Viande de bœuf et de veau, charcuterie et salaison de bœuf, produits traiteurs. A Quarouble Marie et Thierry ont ouvert un magasin de vente directe au coeur de leur exploitation. Ils y débitent de la viande de boeuf. « Du vrai boeuf, précise Thierry. Du veau châtré au sevrage, élevé pendant trois ans. Ça donne une qualité de viande spécifique, bien persillée, tendre. Le gras est au cœur de la viande. » Vente directe voir les jours et horaires dans la fiche détaillée Marie et Thierry ROGER La Ferme du Grand Porche 7, rue Roger Salengro 59243 QUAROUBLE 09 61 48 41 73 Fiche détaillée |
| Stéphane VANSTEENE Brasseur  | Brasserie du Stéph Bières naturelles Bières non filtrées, non pasteurisées. Vente directe : La brasserie est ouverte chaque vendredi et samedi de 15h00 à 19h00 Stéphane VANSTEENE La Brasserie du Stéph 525 rue du faubourg 59230 ROSULT 06 76 43 69 48 Fiche détaillée |
| Elisabeth WARTEL Agricultrice  | Ferme de Germignies Gaufres fourrées Un Savoir-faire ! Les gaufres traditionnelles du Nord. Allez déguster celles de Mme Wartel dans sa ferme , sur les marchés régionaux ou les fêtes rurales. Elizabeth WARTEL Ferme de Germignies 59167 LALLAING 03 27 89 15 75 Fiche détaillée |
